卤香红烧鹅 比卤鹅好吃
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从小吃惯了澄海狮头鹅,卤鹅,自己第一次做鹅,味道竟然很惊艳!同一只鹅,不同的风味! 参与活动: #入秋滋补正当时#
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鹅
一大腿
、
腐竹
2根
、
南姜
一块
、
香叶
6片
、
花椒
30粒
、
草果
2个
、
八角
2个
、
冰糖
10克
、
酱油
4勺
、
鱼露
2勺
、
料酒
5勺
、
小米椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鹅洗净去毛,腐竹剪段用冷水浸泡,香料冲洗干净
-
步骤2/10
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鹅肉斩块,控干水份
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步骤3/10
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热锅,下油,小火煸炒香料,放入冰糖炒色,糖融化即可
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-09-21
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