泡椒鸡珍的做法

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泡椒鸡珍

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡珍鸡肾300g 泡辣椒适量泡仔姜适量香芹菜2棵蒜苗2棵豆瓣酱1勺油适量盐适量鸡粉少许料酒1勺

、

泡椒

、

泡菜

、

姜，蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胗改刀切片，或者切花刀
步骤2/7 点击查看大图
放入料酒，盐，淀粉，腌制15分钟
步骤3/7 点击查看大图
泡椒，泡豇豆，姜蒜，青椒切好，备用
步骤4/7 点击查看大图
腌好的鸡胗焯水，变色捞出
步骤5/7 点击查看大图
放少许油爆香切好备用的辅料
步骤6/7 点击查看大图
倒入鸡胗，加入青椒
最后一步点击查看大图
放一点鸡精，（个人喜好，不喜欢的可以不放）出锅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

泡菜泡椒有盐了，不用放其他调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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