粤菜系列-南瓜鸡腿煲仔饭
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终于有时间更豆果了 在厨娘小鹿那看的菜谱 改编了一下 味道超级赞
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡腿
1根
、
香菇
2只
、
杂粮米
50g
、
玉米粒
1小勺
、
豌豆粒
1小勺
、
南瓜
一块
、
蒜
2颗
、
洋葱
1/4个
、
小米椒
1-2个
、
青花椒
10粒
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
1勺
、
黑胡椒
适量
、
白胡椒
适量
、
白芝麻
一小把
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好全部原材料:1.将洋葱切块 大蒜切末 小米椒切段 青花椒炒干备用2.将南瓜洗净去皮切成小块 将青碗豆与玉米粒洗净1:1备好 同时将香菇切块3.鸡腿肉切块 用黑胡椒和料酒腌制10分钟4.调汁:2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺白糖 搅拌均匀
-
步骤2/10
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热锅下油 油温升高后放入小米椒 青花椒 和蒜末炒香
-
步骤3/10
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炒出香味后 加入切好的洋葱段爆香
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-09-20
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