鲜肉包
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包子是十分家常的主食,可以配粥、豆浆、果汁等,香菇肉包是我们家最爱的一种,嫩滑的肉末、浓郁的香菇,真的很美味。
营养分析
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65克
67克
234克
1640
千卡
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
普通面粉(面团)
260克
、
香葱(馅料)
10克
、
干香菇(馅料)
10克
、
猪肉末(馅料)
200克
、
水(面团)
135克
、
生抽(馅料)
15克
、
白砂糖(面团)
30克
、
白砂糖(馅料)
3克
、
盐(馅料)
2克
、
盐(面团)
2克
、
干酵母(面团)
3克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好所有食材。
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步骤2/10
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干香菇泡发后切碎,葱洗净切末,猪肉末、香菇和香葱放入碗中,加入15g生抽、3g白糖和2g盐,往一个方向搅拌均匀备用。
-
步骤3/10
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260g面粉、3g酵母粉、30g白糖、2g食盐和135g水混合,揉成光滑面团,面团(连揉面的盆加盖)放入温暖无风环境中发酵至约2倍大小,面团里面充满蜂窝状的小孔时,说明已经发酵好,再一次揉搓面团,充分揉压出内部的起泡。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-09-17
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