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滋补鸡汤煲

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老话说：秋天一碗汤，不用医生帮！秋天经常喝汤，不仅能补脾润肺，预防呼吸系统疾病，还能提高机体的免疫能力！入秋了，一定要经常给自己炖一锅滋补调理的汤煲，莲藕和甜玉米都有很好的润肺解秋燥的功效，是秋季汤煲的常用配料，再加入适量枸杞、红枣和土鸡一起炖汤，能起到补气益血，养心安神功效，赶紧动手试试吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡 1只

、

莲藕 1节

、

玉米 1根

、

枸杞适量

、

红枣适量

、

姜片适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：鸡1只、莲藕1节、玉米1根、枸杞适量、红枣适量、姜片适量、小鲜侣调味汁适量、葱花适量陆宝炖锅
步骤2/15 点击查看大图
莲藕洗净切片，玉米切段；
步骤3/15 点击查看大图
枸杞和红枣用清水泡一会儿待用；
步骤4/15 点击查看大图
陆宝炖锅倒入适量清水，放入洗净的鸡，焯水煮2分钟左右至沸腾捞出；
步骤5/15 点击查看大图
炖锅洗净放入焯水后的鸡，倒入适量清水（水量以没过食材为准）；
步骤6/15 点击查看大图
放几片姜片，挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤7/15 点击查看大图
盖上锅盖，先炖煮1小时；
步骤8/15 点击查看大图
待汤汁炖煮至变得呈奶白色；
步骤9/15 点击查看大图
放入玉米段和藕片；
步骤10/15 点击查看大图
盖上锅盖继续炖煮40分钟左右；
步骤11/15 点击查看大图
这时候已经能闻到满屋的香味了，倒入泡发好的枸杞和红枣；
步骤12/15 点击查看大图
加入1勺盐，继续炖煮约15分钟左右；
步骤13/15 点击查看大图
炖煮至精华都融入浓汤中，最后撒上适量葱花即可；
步骤14/15 点击查看大图
立秋之后气虚要食补，这个经典的汤煲搭配可别错过了；
最后一步点击查看大图
健脾养胃，补气润肺，老人小孩都适合！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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