鸡汁粗粒土豆泥~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法

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鸡汁粗粒土豆泥~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤

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土豆泥是老少咸宜的食物，不仅味道鲜美，而且营养均衡。不过呢，外面餐厅里的土豆泥太过细腻，更像土豆羹，自己在家里手动研磨，才能体现出土豆的颗粒感。快来跟着一起做吧~

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

黑胡椒粉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7
准备好食材，土豆去皮，切1cm左右厚的大片，备用。
步骤2/7
土豆上锅蒸15分钟，取出备用。
步骤3/7
将土豆用叉子研磨成泥。（这是土豆有颗粒感的关键，如果改用电动搅拌机研磨，可就没有这种口感咯~）
步骤4/7
将土豆泥用保鲜膜塑形，放入模具。
步骤5/7
锅中烧少许水，小火煮开，放入太太乐鲜鸡汁、黑胡椒粉加以调味。
步骤6/7
再加入适量水淀粉，勾芡。
最后一步
趁热淋到土豆泥上即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

鸡汁本身带有咸味，不需要加入盐或是蚝油提味。如果口味比较重，可以在研磨土豆泥的时候，加入少许盐。

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发布于 2020-09-14

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