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孜然土豆的做法

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孜然土豆

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆

、

香菜

、

姜片

、

孜然粉适量

、

干百里香少许

、

黑胡椒粉少许

、

干红辣椒少量

、

油少许

、

盐少量

、

蘑菇精少许

烹饪步骤

步骤1/4
土豆清洗干净；姜片切成姜末；干红辣椒切成末；香菜洗净后切碎；
步骤2/4
将洗净的土豆放入煮锅用适量的水煮熟软，放凉后去皮切成丁；
步骤3/4
将孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干红辣椒末、姜末和盐混合一起，倒入已七成热的油锅中翻炒一下，然后倒入土豆丁一起翻炒直至入味；
最后一步
再调入点蘑菇精，最后放入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-12-14

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