椒麻鲟鱼火锅
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鲟鱼富含蛋白质、脂肪、主要是不饱和脂肪酸等营养物质,胆固醇含量几乎为零,营养丰富,具有很好的食用及药用价值。 鲟鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,许多脏器都有一定的药效及美容保健功能。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲟鳇鱼
3斤
、
青花椒鱼调料
1袋
、
生姜
2块
、
蒜苗
3根
、
芹菜
5根
、
各种菇类
500g
、
嫩豆腐
1块
、
各种蔬菜
500g
、
菜籽油
50g
、
猪油
30克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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处理过的鲟鳇鱼皮用热水烫一下(水温不用过高)把表面那一层用刀刮掉,腌鱼料料酒或白酒把鱼腌一下
-
步骤2/10
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准备姜,蒜苗,芹菜切段
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步骤3/10
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各种蔬菜,香菜必备
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2020-09-13
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