妈妈味老山西家常焖面
浏览 22586 · 收藏 66
山西的姑娘嫁给了广州的郎,虽美食应有尽有,但依然怀念我们老山西那口妈妈味的焖面。离开家乡10年多,终于在20年9月9这天做出了妈妈的味道,孩子那天吃了好多,说这是奶奶做的的时候,我晓得我终于成功了!我决定写下来教给和我一样远嫁或者在外工作的老山西朋友们。希望我们都有一颗远大抱负的心的同时味蕾也保留下咱们家乡的那口味!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
和面事项:因为是面条,所以和面的时候尽量和的硬一点,这样切面条的时候不容易粘连一起。和好之后需要醒一下。Ps:注意啊:按照人数去和面,平时我老公太忙很少在家吃,所以我就和了我和孩子两个人的量。
-
步骤2/10
点击查看大图
擀面杖把醒好的面擀成图中这样大的薄的面片,提醒下亲们必须要用长的擀面杖擀,太短的擀面杖是不行的。
-
步骤3/10
点击查看大图
之后把擀好的大薄面片两边折起来,由于我这面和的软了一些,所以我折叠的时候撒了很多很多面粉,因为这样我切面条的时候不会粘连在一起。切好的面撒多点干面粉用两只手这样上下来回翻腾开,之后就变成了条状的面条
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-09-13
换个做法
妈妈味老山西家常焖面的相关分类
妈妈味老山西家常焖面的相关推荐
-
山西土豆豆角焖面
170799人看过 -
#冬季滋补花样吃法#葱爆羊肉,吃一口好满足!
408175人看过 -
改良版山西焖面
23486人看过 -
山西版焖面
24178人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1185828人看过 -
烧肉豆角焖面
30637966人看过 -
醋泡黑豆
1311957人看过 -
葱爆羊肉
6293914人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#山药胡萝卜炖排骨
181346人看过 -
醋泡黑豆
236955人看过 -
醋泡黑豆
59837人看过 -
山西风味豆角焖面
198590人看过