山药胡萝卜炖排骨
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排骨的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。第四,排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨
500克
、
山药
300克
、
胡萝卜
100克
、
葱
5克
、
姜
3克
、
蒜
5克
、
花椒
3克
、
八角
3克
、
油
1勺
、
料酒
1勺
、
一品鲜酱油
1勺
、
蚝油
1勺
、
糖
1勺
、
盐
1匙
、
味精
0.2匙
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备原材料排骨、山药、胡萝卜
-
步骤2/15
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排骨洗净放入开水中同时放入料酒焯水断生去除油脂和杂质
-
步骤3/15
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焯好水的排骨立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-07-24
换个做法
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