山药排骨汤的做法

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山药排骨汤

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山药含有丰富的维生素、蛋白质以及微量元素，可以预防心血管疾病，其次具有延年益寿的功效。此外排骨含有维生素、骨胶原、大量磷酸钙、脂肪等，所以适合老人、小孩作为家常菜食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 400克

、

山药 1根

、

玉米 1根

、

大枣 3个

、

枸杞数颗

、

姜 5片

、

香葱 3根

、

料酒 2勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨洗净，锅里烧水加葱、姜、料酒焯水5分钟，捞出洗净备用山药去皮切小段儿，玉米洗净切小块儿葱、姜洗净备用
步骤2/3 点击查看大图
把焯好水的排骨、玉米、山药放入沙锅中再放大枣、葱、姜、加水大火煮开转小火炖煮50分钟
最后一步点击查看大图
最后放入盐、胡椒粉、枸杞就可以啦

小贴士

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发布于 2020-09-11

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