杏鲍菇鲍鱼
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小鲍鱼味道鲜美肉质弹牙,招待客人倍儿有面子。现在人们都讲究健康饮食荤素搭配,今天的鲍鱼咱就换个花样,搭配上素菜杏鲍菇,荤素搭配才是最健康最美味,贝类遇上菌菇,也算是山珍与海味的完美搭配了,那滋味,鲜美嫩滑!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
小鲍鱼
几个
、
杏鲍菇
一到两个
、
西兰花
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
辣椒
适量
、
蚝油
一勺
、
料酒
一勺
、
生抽
一勺
、
白糖
1/4勺
、
淀粉
适量
、
金龙鱼阳光葵花仁油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先把鲍鱼洗刷干净,剥离贝壳,就能看到内脏,慢慢剥离就会看到食管连着,连到口器,一起都摘除;
-
步骤2/10
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鲍鱼切花刀,斜切,两个方向垂直就行,形成方块纹路;
-
步骤3/10
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杏鲍菇切厚片,同样切花刀备用;
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-09-10
换个做法
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