广式月饼
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一年一次中秋,月饼当然要吃自己做的了,既享受动手的快乐还可以让家人吃到放心的月饼,分享一下我每年都用的配方。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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把转化糖浆、花生油、枧水称好放入干净的盆里,用打蛋器搅拌均匀。
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步骤2/8
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面粉称好过筛放入糖浆的盆里,用蛙胶铲子拌均匀无干粉即可,保鲜膜封好备用(有时间可以放静置2小时在用)我是直接用了
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步骤3/8
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馅料称好捏团,我做85g的月饼,这个馅料是50g的,这个完全可以自由调整。
步骤4/8
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发布于 2020-09-09
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