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红烧排骨

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天蝎座小菜姬

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太太乐鲜味厨房

排骨是人们食用最多的食材之一。我们都知道，用排骨煲汤最能保留住排骨的营养，其实，红烧排骨也能很好的保留住排骨的营养价值。那么，红烧排骨的主要营养是什么呢？ 排骨味道鲜美，也不像五花肉那么油腻。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有滋阴壮阳、益精补血的功效，气血不足，阴虚纳差者应该多吃排骨。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 此外，排骨上带有猪肉，而猪肉中必需的脂肪酸并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 今天就和大家分享一下红烧排骨的做法，供您参考！ 参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 1000克
、
葱 2根
、
姜 5片
、
炖肉包 1个
、
干辣椒 3个
、
黄冰糖 30克
、
盐 2克
、
太太乐鲜鸡汁 3克
、
料酒 3勺
、
酱油 5克
、
生抽 3克
、
蚝油 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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