百香果慕斯蛋糕
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這是我做的第五个百香果慕斯蛋糕,也是我最滿意的 准俻一个8寸或兩个6寸活底模具
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
消化餅
155克
、
无鹽牛油
60克
、
淡奶油
375克
、
奶油奶酪
125克
、
牛奶
125毫升
、
百香果汁(大概8个)
125克
、
沙糖
90g
、
吉利丁片
20g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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餅底用155g消化餅攪碎加入已溶化的60克牛油鋪底放入雪柜半小時待用
-
步骤2/8
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攪出百香果汁(留一點黑色做鏡面用)
-
步骤3/8
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先將吉利丁片用冰水浸十分鈡后坐水加熱融化俻用,將奶油奶酪加熱水融化后再一邊加入牛奶一邊攪拌至均勻順滑
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-09-01
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