百香果慕斯蛋糕
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慕斯蛋糕是我觉得热别容易出彩的一款蛋糕,夏季的时候还特别的适合,大块布丁蛋糕的感觉。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
消化饼干
50g
、
黄油
15g
、
淡奶油
150g
、
百香果果酱
75g
、
吉利丁片
10g
、
牛奶
40g
、
糖粉
15g
、
朗姆酒
10g
、
水
100g
、
百香果果酱
50g
、
吉利丁片
5g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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首先制作饼干底,消化饼干提前用料理机打碎,黄油隔水软化成液体,倒入饼干碎中,搅匀。
-
步骤2/14
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准备一张锡纸,包住慕斯圈底部,然后把搅拌好的饼干碎倒入,用刮刀压平,然后放入冰箱冷藏凝固。
-
步骤3/14
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准备开始制作慕斯糊,先把吉利丁切小块,放入冰水中软化。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-06-28
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