(中秋佳节)x(苏式月饼)
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这款面包采用了苏式月饼的造型,内里的馅料是熬制了焦糖栗子奶油酱。中秋佳节正好是桂花初开与栗子新鲜上市的时候。焦糖托出了一种糖炒栗子的奇特风味。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
金龙鱼高筋粉
400克
、
金龙鱼低筋粉
100克
、
糖
90克
、
盐
9克
、
鲜酵母
17.5克
、
鸡蛋
100克
、
奶粉
25克
、
牛奶
250克
、
黄油
30克
、
炼乳
20克
、
焦糖栗子奶油酱
、
糖
50克
、
栗子
200克
、
牛奶
100克
、
淡奶油
50克
、
桂花蜜
20克
烹饪步骤
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-08-31
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