一口鲜掉眉毛的韭菜花炒鱿鱼
这是一道潮汕特色家常菜,最大的特点就是:鲜,鲜香十足!韭菜花的鲜甜搭配鱿鱼的咸鲜,简直太配了!
0克
1克
5克
26
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
韭菜花尽量选择嫩一点的
-
步骤2/6
点击查看大图
鱿鱼去掉内脏,撕掉鱿鱼皮,,去掉眼睛和牙,切花刀,加一勺料酒腌十分钟,烧一锅热水焯一下鱿鱼,卷起来即可捞出
-
步骤3/6
点击查看大图
韭菜花起头切成小段
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅冷油下姜丝、蒜片炒出香味,下韭菜花继续翻炒片刻
-
步骤5/6
点击查看大图
下鱿鱼翻炒均匀,这个时候可以加生抽、蚝油、盐调味即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
鲜香十足
这道菜全程不需要加水,因为韭菜花和鱿鱼炒得太久都是会出水的,额外加水,鲜味就流失了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
韭菜花炒鱿鱼的相关分类
韭菜花炒鱿鱼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35338624人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1451177人看过 -
五香煎鱼
602072人看过 -
酱爆鱿鱼韭菜花
47943人看过 -
油闷大虾
493317人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#简单快手版韭菜花炒鱿鱼
193413人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37724746人看过 -
酸辣豆芽
14487736人看过 -
香烤鸡翅
15303103人看过 -
红烧排骨
29491371人看过 -
韭菜花炒鱿鱼
113522人看过 -
#硬核菜谱制作人#韭菜炒鱿鱼
661018人看过