土豆肉丝的做法

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土豆肉丝

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10~30分钟

土豆 1个

、

青椒 1个

、

瘦肉 1小块

、

蒜瓣 4瓣

、

生抽 1小勺

、

料酒 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

盐少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆洗净后削皮，切细条，在清水中浸泡。
步骤2/12 点击查看大图
青椒洗净，切细条。蒜瓣切片。
步骤3/12 点击查看大图
猪瘦肉切细条
步骤4/12 点击查看大图
加入1小勺生抽
步骤5/12 点击查看大图
1小勺料酒
步骤6/12 点击查看大图
1小勺淀粉和少许盐，搅拌均匀，腌制5分钟。
步骤7/12 点击查看大图
锅内加入少许食用油，油热后爆香蒜片。
步骤8/12 点击查看大图
加入腌制好的猪瘦肉，快速翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
炒至变色，7成熟。
步骤10/12 点击查看大图
加入沥干水的土豆，加1小勺料酒，大火爆炒。
步骤11/12 点击查看大图
炒至土豆7成熟后，加入青椒和半小勺生抽。翻炒至熟透，加少许盐调味。
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盛盘

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2020-08-22

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