酱香烤排骨的做法

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酱香烤排骨

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光是听到名字便能勾起食欲，将排骨剁成大小均匀的块状，加入酱料腌制入味，放入烤箱中进行烘烤，刚出炉便能闻到浓郁的香味，吃上一块绝对是大大的满足。

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食材清单加入采购清单

30-60分钟

大蒜粉 3克

、

新鲜洋葱粒 22克

、

姜粉 4克

、

排骨 500克

、

水 60克

、

芝麻油 6克

、

蚝油 35克

、

老抽 9克

、

辣椒酱 22克

、

料酒 30克

、

十三香粉 1克

、

蜂蜜 42克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/5 点击查看大图
猪肋排剁成6cm长度的小段，用清水浸泡半个小时左右，捞起沥干水分，放入盆里，倒入所有调料与排骨混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上，中途记得取出抓匀让其更加入味。准备烹饪前15分钟，烤箱设置热风模式预热至180℃。
步骤3/5 点击查看大图
取出腌制好的排骨，将排骨整齐的放入垫有油纸的烤盘上（腌制剩余的汁水不要倒入，避免烤焦）。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱预热好后，装有食物的烤盘放入中层，热风180℃先烤6分钟，然后转热风140℃继续烤34分钟。
最后一步点击查看大图
烹饪结束后，马上取出食物即可。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2020-08-17

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