豆豉蒸鸡翅│营养又健康
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上小学那会,中午经常去姥姥家吃饭,姥姥很惯着我,看我特别爱吃鸡翅,就变着花样给我做。 其中我最爱的是那道豆豉蒸鸡翅,混合了豆豉香的鸡翅,口感鲜香滑嫩。 姥姥总说蒸的鸡翅健康,多吃可以长大个,我就信以为真的每次都吃一大盘结果,可想而知。 现在姥姥岁数大了,每次我去看她,他第一句总是说:最近怎么又瘦了,多吃点呀,菜我都买好了,现在就去给你做,这时候,我都会跟她说:放着,我来。
食材清单
加入采购清单
鸡翅
500g
、
豆豉
15g
、
姜
10g
、
蒜
15g
、
葱
5g
、
小米辣
一根
、
生抽
15ml(1勺)
、
淀粉
2.5g(半小勺)
、
糖
2.5g(半小勺)
、
植物油
5ml(1小勺)
、
料酒
5ml(1小勺)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鸡翅一切两半,洗净控干水分
-
步骤2/6
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姜,蒜切末,葱切葱花,小米辣切圈备用
-
步骤3/6
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鸡翅中加入姜末蒜末,1勺生抽,半小勺白糖,半小勺淀粉,1小勺料酒,搅拌均匀,腌制15分钟
步骤4/6

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发布于 2019-02-04
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