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【孕妇食谱】自制紫薯派，外酥里嫩、香糯可口，非油炸更健康～的做法

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【孕妇食谱】自制紫薯派，外酥里嫩、香糯可口，非油炸更健康～

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随着健康理念的普及，对麦当劳其他的吃食越来越无感，唯对紫薯派、菠萝派情有独钟，偶尔光顾一次，派类是必点的吃食，喜欢那种香香脆脆又有点烫嘴的感觉，像个孩子一样迫不及待的样子，甚是可爱～今日得到味好美邮寄的体验装，家里没有菠萝但有紫薯和手抓饼，所以尝试着做了手抓饼版的紫薯派，简单一烤，外酥里嫩、香糯可口，最重要的是不需油炸，健健康康滴！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

紫薯 1个

、

淡奶油适量

、

鸡蛋 1个

、

香甜沙拉酱适量

、

手抓饼胚 3个

、

糖粉 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
紫薯一块，洗净去皮；
步骤2/13 点击查看大图
紫薯切薄片；
步骤3/13 点击查看大图
起锅烧水，将紫薯蒸10分钟左右，或蒸制熟透即可；
步骤4/13 点击查看大图
手抓饼提前从冰箱中取出并解冻；
步骤5/13 点击查看大图
紫薯蒸制熟透后，放入碗中捣成紫薯泥，并加入15克糖粉、适量淡奶油和味好美的香甜沙拉，搅拌均匀即可；
步骤6/13 点击查看大图
准备一个鸡蛋；
步骤7/13 点击查看大图
将搅拌好的紫薯泥，加入手抓饼胚中；
步骤8/13 点击查看大图
将饼胚对折，用叉子将边压实即可；
步骤9/13 点击查看大图
做好的饼胚上，刷上一层蛋液；
步骤10/13 点击查看大图
预热烤箱，将刷完蛋液的饼胚放入烤箱中；
步骤11/13 点击查看大图
烤箱设置180度，时间为15分钟；
步骤12/13 点击查看大图
烤制饼胚表面金黄色，酥酥脆脆的紫薯派就新鲜出炉了。
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色泽金黄、酥脆到掉渣的紫薯派即可享用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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