葱花椒盐大花卷,香喷喷热腾腾~
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
食材准备:中筋面粉和干酵母;
-
步骤2/15
点击查看大图
各种食材按相应比例加入厨师机的面盆中(黄油除外)中筋面粉300克;水:170克左右;(各品牌面粉含水量略有差别)盐:1.5克;酵母:3克;糖:5克;黄油:5克;(可放可不放)
-
步骤3/15
点击查看大图
厨师机2档揉面5分钟;
-
步骤4/15
点击查看大图
黄油提前软化好;
-
步骤5/15
点击查看大图
加入软化好的黄油,转3档揉面10分钟,盆壁光滑即可;
-
步骤6/15
点击查看大图
揉好的面团,放至温暖处醒发20分钟左右,醒发至一倍大即可;
-
步骤7/15
点击查看大图
香葱洗净,切成葱花,加入适量味好美的椒盐和五香粉、食用油和盐,搅拌均匀即可;
-
步骤8/15
点击查看大图
醒发好的面团擀成一张椭圆型的面片儿;
-
步骤9/15
点击查看大图
将葱碎均匀的摊在面片儿上,并卷起;
-
步骤10/15
点击查看大图
裹好葱花的面团,均匀切段;
-
步骤11/15
点击查看大图
两个重叠在一起,并用筷子在中间压一下;
-
步骤12/15
点击查看大图
整好形后装锅,继续醒发25分钟左右;
-
步骤13/15
点击查看大图
醒发至一倍大,即可点火,蒸25分钟;
-
步骤14/15
点击查看大图
关火后冷却5分钟以上再开盖(切记!切记!否则馒头会抽回去,变得皱皱巴巴)
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
葱花椒盐大花卷的其他做法
葱花椒盐大花卷的相关分类
葱花椒盐大花卷的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#豆角炒肉
194628人看过 -
苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜
1559772人看过 -
韭菜包子
52175人看过 -
一锅出(排骨炖豆角土豆、发面卷子)
74903人看过 -
黄瓜炒肉片#春天不减肥,夏天肉堆堆#
221931人看过 -
青椒茄子
8766人看过 -
蒸生蚝
3528360人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6375868人看过 -
炖胖头鱼
480981人看过 -
#巨下饭的家常菜#豇豆炒饭
188451人看过 -
空气炸锅豆腐
52927人看过 -
#一周减脂不重样#牛肉手擀面
148623人看过