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【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~

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营养价值: 1、菠菜营养健康,含有丰富的胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E和一定的铁元素,能提高孕期所需的多种营养元素;其中,叶酸是孕期必需的营养元素,能预防胎儿神经管畸形;而铁元素能有效预防孕期缺铁性贫血的发生; 2、核桃含有大量优质的脂肪和蛋白质,其中的ω-3脂肪酸,是胎儿脑部发育的重要营养元素,尤其在孕早期和孕中期,多吃核桃对促进胎儿脑部发育有很大益处。 核桃还含有大量的维生素E 以及锰、镁、磷、铁、铜和维生素等营养素,孕妇经常食用核桃,有滋养肌肤、防止皮肤老化的作用,可以令皮肤滋润光滑,富有弹性。 3、而花生的营养价值也很高,含有大量不饱和脂肪酸,可以与鸡蛋、牛奶等媲美。有研究证明,脑细胞干物质的60%是由不饱和脂肪酸组成的磷脂,是胎宝宝大脑发育的第一营养元素,因此,孕妇适量食用花生,不仅有促进胎儿脑部发育和骨骼发育的功效,而且还能预防孕期缺铁性贫血。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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发布于 2020-08-06

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