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【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜，补脑又益智，健康营养又美味～(1/13)
凉锅滴入少许油，倒入清洗干净的花生米和核桃仁；
小火翻炒至果仁熟透；
将炒好的果仁盛出晾凉备用；
菠菜去根，并清洗干净；
将菠菜切段，根部和叶部分开；
起锅烧水，水开后倒入菠菜根部，焯水至菠菜变色；（菠菜焯水旨在去掉菠菜中的草酸）
倒入菠菜叶，翻拌均匀即可关火，并将焯好的菠菜迅速倒入凉水中，冲洗干净并控水；
食材大合集；
倒入提前准备好的蒜末和葱末；
分别加入适量盐、少许白砂糖、适量醋和香油（喜欢吃辣的，可以滴入适量辣椒油）
最后加入晾凉的核桃仁和花生米，并搅拌均匀；
一份补脑又益智，营养又美味的坚果仁拌菠菜就做好了。
成品图