老北京面茶:这是粥!
浏览 85062 · 收藏 99 · 学做 1
今天给大家分享一款很有趣的美食——老北京面茶 此茶不是西湖龙井,不是花茶绿茶,此茶非茶。那是什么呢,其实是老北京的一种特色“粥”。 说到这里,给大家讲个小故事。有一次我在小吃店买了一碗面茶,有个外地人看着不错,也要了一碗,服务员给了他一个小票,让他去另一个窗口取,他一看小票上写着“面茶”,顿时觉得奇怪,就找服务员理论,说“我要的是粥,不是茶”,这引的大家哄堂大笑……
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
老北京人喝面茶,讲究不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴拢起,贴着碗边,转着圈喝。面茶很烫,只听'吸溜'一声,有滋有味!
-
步骤2/8
点击查看大图
找个蒜臼子,取适量芝麻加入1勺盐,碾碎做成芝麻盐,做多不要紧,因为芝麻盐特别香,可以搭任何粥!
-
步骤3/8
点击查看大图
碾好的芝麻盐!特别的香!
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-08-07
换个做法
面茶的其他做法
面茶的相关分类
面茶的相关推荐
-
火龙果手指饼
40633人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11826466人看过 -
#中秋宴,名厨味#梅干菜香肉饼——锅盔
196013人看过 -
快手摊蛋饼
21892人看过 -
羊肚菌煨豆腐
495169人看过 -
红烧肘子
5571139人看过 -
烙饼卷带鱼
27418人看过 -
鸭血炒韭菜
1004610人看过 -
手抓饼系列之蛋挞
19862人看过 -
烤甜菜根藜麦沙拉
34989人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#夏日饮品蜂蜜柠檬茶
136911人看过 -
巨好吃的红烧排骨土豆❗️(砂锅慢炖就是香)
148049人看过