巨好吃的红烧排骨土豆❗️(砂锅慢炖就是香)
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不觉中天气渐冷,胃口变好,食欲大增, 到了无肉不欢的地步嘴巴变馋了挡都挡不住,之前的减肥毅力慢慢的被美食磨灭了 红烧排骨绝对数得上肉类中的经典家常菜系 排骨焯水去腥 冰糖上色加上几味儿简单的大料 老抽生抽不可少 经过90分钟的砂锅慢炖 肉香扑鼻,色泽诱人,排骨软烂,收汁的时候留点汤汁,浇在米饭上,不知觉能干掉一盘肉就是这么好吃
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
排骨
600克
、
土豆
半个
、
胡萝卜
半根
、
大葱
1根
、
生姜
5片
、
盐
2-3克
、
冰糖
30克
、
桂皮
2块
、
丁香
4粒
、
八角
2个
、
花椒
10粒
、
草果
1个
、
香叶
2片
、
臻品生抽
2勺
、
冰糖老抽
1勺
、
料酒
2勺
、
米醋
0.5勺
烹饪步骤
-
步骤1/14
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排骨提前泡出血水,洗干净
-
步骤2/14
点击查看大图
冰糖30克,给排骨炒糖色用,花椒,八角,桂皮,香叶,丁香,草果,葱姜
-
步骤3/14
点击查看大图
土豆胡萝卜去皮,切滚刀块
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2020-11-06
换个做法
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