香菇鸡蛋
连续吃了两天的瓠子,家里也没其他菜了,就做一个只有香菇和鸡蛋的香菇鸡蛋吧。
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步骤1/6
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准备好香菇,我用的是干香菇,前一天就泡好了。最好用鲜香菇,更美味,香喷喷的。
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步骤2/6
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鸡蛋加入适量料酒,食盐,打散,撇去浮沫。我是不会告诉你,鸡蛋滑嫩的秘诀是加适量清水的,别太多哦
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步骤3/6
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加水的鸡蛋炒的时候定型比较慢,所以要缓慢的翻炒,缓慢,慢。。。鸡蛋炒好,乘出备用。
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步骤4/6
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烧油,油热后加入香菇,翻炒。再加入老抽,生抽,食盐(手别抖,别问,问就是我抖多了),翻炒均匀后,加入适量清水,中火炖一会儿。
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步骤5/6
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最后加入鸡蛋,翻炒均匀就ojbk了
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最后一步
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在记录一下今天的午饭吧。对,还是有瓠子,瓠子,瓠子。最近应该不会再买它了吧。
很简单,很好吃。
鸡蛋加清水我也是第一次尝试,大家看个人喜好吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-06
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