咖喱土豆牛肉
老公爱吃下饭的菜,又不想太长肉,那就选牛肉,咖喱的做法最下饭了,浓稠的汤汁,香的没谁了
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步骤1/6
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牛肉切成2厘米见方的大块凉水下锅,飞水煮出血沫。
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步骤2/6
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砂锅里放水、大葱一根剁成4段,姜一块,料包
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步骤3/6
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焯水后的牛肉在干净水中反复清洗表面血沫
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步骤4/6
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放入砂锅,加盐、料酒、糖、老抽、生抽
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步骤5/6
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大火烧开后,小火炖煮2小时
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最后一步
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另取一个锅烧热加少许油,油热后将土豆切大块放入略微煸炒,加水、块状咖喱4块(就是超市买的一盒里有四块)牛肉以及牛肉汤,大火烧开将咖喱融化,小火炖煮至土豆熟,汤汁浓稠即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-18
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