XO酱砂锅焗鱼 | 柔嫩入味
浏览 155388 · 收藏 1156 · 学做 2
砂锅焗鱼是一道经典的广式家常菜。利用砂锅良好的保温性,把鱼肉快速焗熟,同时锁住味道。不用一滴水,就能煮出一锅鲜,简单又快手!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鲈鱼/桂花鱼/石斑鱼
500g
、
xo酱
2-3大勺
、
蚝油
1小勺
、
老抽
1/2小勺
、
盐
1/2小勺
、
糖
1小勺
、
米酒
2大勺
、
蒜瓣
100g
、
姜
30g
、
红葱头
100g
、
香葱
3g
、
食用油
适量
、
彩椒丁
少许(可选)
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
蒜瓣、姜、红葱头切成小颗,将1瓣蒜剁成末,香葱切成葱白和葱绿,彩椒切碎
-
步骤2/9
点击查看大图
买回来的鲈鱼/桂花鱼/石斑鱼,斜刮干净表面鳞片冲洗干净,切掉鱼头,刀贴着鱼骨片把鱼肉片下· 我这一次用的是桂花鱼· 如果嫌麻烦,可以让摊主帮忙片好,或者直接购买鱼块
-
步骤3/9
点击查看大图
将鱼骨、鱼肉切成小块
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2020-08-05
换个做法
XO酱砂锅焗鱼的其他做法
XO酱砂锅焗鱼的相关分类
XO酱砂锅焗鱼的相关推荐
-
砂锅鱼
550448人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#自制鱼丸
136739人看过 -
夏日必备:陕西凉皮
6846255人看过 -
#夏日撩人滋味#酿三宝
164308人看过 -
#以美食的名义说爱她#满园春色 茄子酿肉
139795人看过 -
#中小学生做饭指南#土豆炒肉丝
135061人看过 -
煎釀三寶煎酿三宝酿苦瓜酿茄子酿尖椒
84679人看过 -
凉拌茄子
21157146人看过 -
海鲜砂锅煲
138454人看过 -
砂锅焗鲢鱼块
508883人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 豇豆炒肉丝
131899人看过 -
剁椒鱼头
431495人看过