美味苦瓜煲
记得小学的时候妈妈经常煮这道苦瓜煲,但是那时候不敢吃苦瓜,每次都被逼着吃,吃的好痛苦,渐渐的才发现真的好好吃。这次家里没有海蜊干,于是就用鱿鱼干代替,但味道还是一样的好;还有一般都是用三层肉,没有买于是就用瘦肉代替,觉得三层肉更有味道。
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步骤1/8
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切碎蒜头
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步骤2/8
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切黄瓜,不太薄
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步骤3/8
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泡发香菇,鱿鱼丝,冻小虾,瘦肉切片
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步骤4/8
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锅热,放入油,再放入蒜头爆香
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步骤5/8
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放入香菇,小虾,鱿鱼干,炒出香味
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步骤6/8
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放入苦瓜,炒到大概这样再加入水闷煮
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步骤7/8
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煮到苦瓜熟透再放入肉片
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最后一步
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肉片煮熟,即可装起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-06
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