巧克力坚果脆脆
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这两天我住的城市一直下雨️吹进来的风也冷嗖嗖的 索性宅在家里,给自己来一杯热咖啡,搭配浓香的焦糖坚果,脆脆的口感让人尝过就爱上它,做法也特别简单快手
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
焦糖坚果
:
、
榛果
30g
、
黄油
4克
、
蜂蜜
8克
、
巧克力
6克
、
巧克力脆
:
、
蛋清
38克
、
细砂糖
35克
、
黄油
40克
、
低筋面粉
35克
、
可可粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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焦糖坚果里的材料,除了榛果,其余的全部放进碗中,搅拌均匀,榛果切小块,搅拌均匀。
-
步骤2/11
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准备一碗50度左右的热水,细砂糖和蛋清放入无水无油的碗中,再放入刚才准备的热水里
-
步骤3/11
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隔热水打发至有细腻的小泡状态
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-08-02
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