莜面鱼
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莜面富含多种氨基酸、微量元素和维生素,其营养价值可观,在减肥、降血脂、降血糖等方面具有很好的治疗保健作用,集保健、营养于一身,老少皆宜。特别是糖尿病患者、肥胖人士以及伴有心脑血管疾病的中老年人。 莜面的做法、吃法很多,风格各有千秋。可加工成鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子、栲栳栳(窝窝)等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。 之前写过一个杂炒莜面鱼的菜谱,莜面鱼是网上买的。这次可是自己做的哦!以后就不用买了,空闲的时候一次多做些冷冻起来随吃随取非常方便。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
营养分析
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31克
28克
159克
1012
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
莜面
200g
、
开水
200g
、
西红柿
1个
、
土豆
1个
、
肉末
50g
、
洋葱
一块
、
盐
一小勺
、
香葱
一根
、
料酒
1勺
、
酱油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/24
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莜面用开水和成絮状。
-
步骤2/24
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待不烫手了和成光滑的面团,开水烫面如果有点干的话可以再加少量的水。最好醒半小时。
-
步骤3/24
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揪一小块大约3g左右。
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2020-08-01
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