尖椒兔的做法

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尖椒兔

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30~60分钟 | 配菜(中级)

兔兔一只

、

花生油适量

、

葱一根

、

老姜适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

白胡椒面适量

、

盐适量

、

尖椒适量

、

野山椒五六颗

、

茴香，八角，香叶适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
兔兔宰好，加入一勺玉米油，白胡椒面，盐，糖，料酒适量腌制20分钟，尖椒，野山椒葱姜蒜切好备用
步骤2/5 点击查看大图
加入适量玉米油烧热，加入腌制好的兔兔，大火炒至变色，然后中火一直炒，水气炒干，大概20分钟，然后加入花椒，茴香，八角，香叶，大蒜，老姜翻炒5分钟
步骤3/5 点击查看大图
加入切好的辣椒，生姜炒五分钟后，加入生抽
步骤4/5 点击查看大图
翻炒五分钟，加入适量的盐，加入葱花就可以起锅了
最后一步点击查看大图
装盘开吃

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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