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营养蔬菜饼的做法

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营养蔬菜饼

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食材清单加入采购清单

鸡蛋两个

、

面粉适量

、

菠菜一小把

、

火腿半根

、

柿子大半个

、

黑白芝麻适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菠菜洗净，打水焯，时间不要过长，焯过马上浸冷水，保持颜色鲜亮，冷水中捞出，不要太用力攥菠菜。
步骤2/7 点击查看大图
柿子开水中烫一下，（为了好剥皮），切碎成小丁。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打散搅匀。
步骤4/7 点击查看大图
火腿切丝备用。
步骤5/7 点击查看大图
向蛋液中添加面粉，黑白芝麻，盐，黑胡椒。边搅拌边加水，调成糊状。
步骤6/7 点击查看大图
加入之前备好的食材，充分搅拌。
最后一步点击查看大图
煎锅放少油，将一勺面糊倒入，小火煎，成饼后翻面，煎熟即可，切块上桌。

小贴士

鸡蛋先搅匀再添加面粉，一点一点搅拌，水也要逐渐添加，防止面粉起疙瘩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-31

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