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营养蔬菜饼(5/7)
菠菜洗净，打水焯，时间不要过长，焯过马上浸冷水，保持颜色鲜亮，冷水中捞出，不要太用力攥菠菜。
柿子开水中烫一下，（为了好剥皮），切碎成小丁。
鸡蛋打散搅匀。
火腿切丝备用。
向蛋液中添加面粉，黑白芝麻，盐，黑胡椒。边搅拌边加水，调成糊状。
加入之前备好的食材，充分搅拌。
煎锅放少油，将一勺面糊倒入，小火煎，成饼后翻面，煎熟即可，切块上桌。