糯米蒸鸡翅
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鸡中翅呢,相信大家都经常吃,因为鸡中翅跟鸡肉的其他部位不同,它是常活动的部位,因此肉质比较有弹性,口感好,因此大家都比喜欢吃,当然了鸡中翅也会比鸡肉的其他部位贵。鸡中翅的吃法有很多,常见的有可乐鸡翅、红烧鸡翅等,当然了还有一些简单又好吃的做法,比如这期的美食教程,天健美食坊要给大家分享的【糯米蒸鸡翅】就非常的美味。那么,喜欢吃鸡翅的朋友们,就一起来看看我是这么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡中翅500克,糯米2碗,小葱1根,大蒜5瓣,生姜1块,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,胡椒粉1汤匙,料酒2汤匙
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步骤2/8
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准备一个大面碗,放入2小碗糯米,然后加入没过糯米的清水,提前将糯米浸泡一个小时,这样蒸的时候比较容易熟,也可以防止成品有夹生的状态。
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步骤3/8
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将鸡翅清洗干净之后,两面三刀打上刀花,然后装入大汤盆里面,再将生姜大蒜一起拍扁剁碎,跟鸡翅放一起,再加入2汤匙料酒,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入1汤匙胡椒粉,然后用手抓匀,腌制30分钟腌制入味。
步骤4/8
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发布于 2020-07-25
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