红薯糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
红薯糕是以红薯为主要原料,把红薯煮熟晾凉后,把皮去掉,红薯抓碎,参些白面,白糖,掺和均匀,和成红薯泥做成糕点。
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步骤1/5
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主锅内安装搅拌刀,放入黄油设置2分钟99度速度L融化。
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步骤2/5
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放入蒸好的红薯块、面粉、牛奶和糖设置3分钟速度2揉面。
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步骤3/5
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揉好的面团拿出来,分成50g1个小团子。
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步骤4/5
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放入模具按压成型。
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最后一步
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主锅内放入500g水,把红薯糕放入蒸笼,蒸笼放到主锅上,设置25分钟105度按加热键启动,蒸好即可享用。
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发布于 2020-07-23
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