香辣可口的咸菜猪肚
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪肚
1个
、
咸菜
1包
、
大葱
适量
、
生姜
适量
、
料酒
适量
、
肉桂
1段
、
八角
2个
、
花椒
适量
、
香叶
3片
、
肉椒
适量
、
盐
1勺
、
小葱
适量
、
麻辣红油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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切大葱、生姜和猪肚冷水下锅焯水,适当加一些黄酒,焯好水之后捞出备用
-
步骤2/5
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换高压锅,在锅里加一段肉桂,两个八角、适量花椒、两片香叶、大葱、生姜、米酒和猪肚,还有大量冷水,上汽之后蒸三十分钟
-
步骤3/5
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将软烂的猪肚切段,肉椒切片,大葱白切片,咸菜切薄片
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-07-23
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