少糖少油版—网红肉松面包
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肉松面包,顾名思义,就是在面包上撒肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一,用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成,因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点,是大众都喜欢的一种食品,作为我来讲也是经常做给孩子吃的,平时还会储备一些肉松当做零食充饥。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
金龙鱼面包用高筋小麦粉
300克
、
牛奶
145克
、
黄油
20克
、
盐
3克
、
酵母/鲜酵母
3克/9克
、
蜂蜜/白糖
20克
、
奶粉
10克
、
鸡蛋
1个
、
拾味爸爸肉松
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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所有材料(除黄油和盐)放入厨师机桶中活出细膜
-
步骤2/16
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温暖处发酵两倍大,发酵时间要根据实际温度来,没有固定时间
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步骤3/16
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发酵好的面团倒在面板上,轻压排气,千万不要揉搓
步骤4/16
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发布于 2020-07-22
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