苦瓜酸菜汤
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今日节气大暑,之后会越来越热,夏季多食苦瓜,苦瓜具有清热解暑,补肾健脾滋肝明目等功效,但是有好多人不吃苦瓜,原因就是觉得苦,这个苦瓜酸菜汤就没那么苦啦,下面一起来看看吧
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将酸菜洗干净用水泡着
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步骤2/10
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把苦瓜切开取出籽和瓤,还可以把苦瓜的那层白色的瓤一起刮掉就不苦了,我没去除,觉得吃点苦瓜的苦味也是好的,实在怕苦可以去掉白色的内瓤
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步骤3/10
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把苦瓜切成薄片,用适量的盐腌制十分钟
步骤4/10
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发布于 2020-07-22
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