蛋黄酥20个的量
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最爱咸鸭蛋黄和豆沙混在一起的味道
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
、
其中:高筋面粉
240克
、
猪油
60克
、
白糖
50克
、
温水
120克
、
油酥
、
低筋面粉
240克
、
猪油
120克
、
辅材
、
咸鸭蛋黄
20个
、
豆沙
500开
、
鸡蛋黄
2个
、
黑或白芝麻少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
将油皮的材料混合揉成光滑面团用保鲜膜包住醒20-30分钟
-
步骤2/8
油酥材料混合揉成面团用保鲜膜包住醒20分钟
-
步骤3/8
将醒好的油皮和油酥面团均分成20份,一个油皮包一个油酥擀成牛舌状卷起醒10-15分钟。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-07-19
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