减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳的做法

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减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳

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这道快手菜，特别适合夏季想减肥的上班族。回家10分钟搞定。既满足一个吃货的味蕾，也有助于减肥。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜半个

、

木耳一小把

、

老干妈或者乡下妹水豆豉 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
木耳不能泡发太久，所以只能回家临时泡发。开水短时间泡发，影响泡发程度和口感。但要吃又怕中毒，只能这样啦！
步骤3/7 点击查看大图
苦瓜切半，用勺子挖掉内瓤，怕苦的尽量把那层硬硬的挖掉。
步骤4/7 点击查看大图
切片，越薄越好。
步骤5/7 点击查看大图
苦瓜切片时，大火烧大半锅水。锅内放一勺盐和少许油。水开后苦瓜烫10到15秒，迅速捞出过凉。
步骤6/7 点击查看大图
清洗木耳，随便撕一撕。进祸煮2到3分钟。
最后一步点击查看大图
装盘，放两勺水豆豉。拌匀开吃。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这种瓶装水豆豉有姜蒜盐，两勺足够调味。拌大葱洋葱啥的也行，自行发挥。这道菜口感爽脆，热量不超过200大卡，清火通便，是我最爱的减肥食谱之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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