免烤箱，一口锅就搞定‼️可可奥利奥毛巾卷

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这么热的天，开着空调吃着自己做的甜品，追着芸汐传的剧，爽歪歪啦。㊙️毛巾卷里加了奥利奥碎超好吃一定要用不粘锅哦

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

糖粉 40克

、

低粉 110克

、

可可粉 7克

、

牛奶 250克

、

淡奶油 30克

、

黄油 25克

、

淡奶油（夹馅） 280克

、

砂糖（夹馅） 30克

、

奥利奥碎适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡蛋混合糖粉，搅匀
步骤2/18 点击查看大图
加入牛奶和淡奶油搅匀
步骤3/18 点击查看大图
低粉和可可粉混合好
步骤4/18 点击查看大图
筛入到鸡蛋牛奶液里
步骤5/18 点击查看大图
黄油隔热水融化
步骤6/18 点击查看大图
加入融化的黄油搅匀
步骤7/18 点击查看大图
静置15分钟过筛一次
步骤8/18 点击查看大图
不粘锅里刷一点点油，微热后舀一勺面糊进去，转动锅子，使面糊流动摊成饼皮，起小泡后离火借助硅胶铲放在晾网上
步骤9/18 点击查看大图
一定要用不粘锅哈
步骤10/18 点击查看大图
最好准备好一个湿布，每摊好一张饼皮，锅子降温后方可再舀入面糊，不然锅子太热，面糊不流动就凝固了。每一张饼皮之间最好隔一张油纸或者保鲜膜。我这是凉了之后叠一起用盘子压了一下去边，为了大小一致，做出来好看
步骤11/18 点击查看大图
淡奶油加砂糖打至10分发
步骤12/18 点击查看大图
取4-5张饼皮如图摆好，抹上奶油和奥利奥碎
步骤13/18 点击查看大图
如图折一下
步骤14/18 点击查看大图
从一头卷起来，包保鲜膜放冰箱冷藏3小时
步骤15/18 点击查看大图
取出后撒些可可粉，淋上巧克力糖浆
步骤16/18 点击查看大图
加了奥利奥碎超好吃的毛巾卷
步骤17/18 点击查看大图
切开的话最好把刀烧一下，一刀下去切面干净漂亮。
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一口锅就搞定这么好吃的甜点，赶紧试试吧