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自动分层的魔法蛋糕，一口三重口感，简单好做！

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揪揪耳朵

你吃过这样的蛋糕吗？一种面糊可以做出三种口感，海绵，卡仕达酱，布丁。海绵蛋糕的绵软，如同卡仕达酱般的香甜，最后是我家宝宝最喜欢的的布丁层，香浓有嚼劲。 它为什么会分层呢？其实是因为原料的质量大小不同在高温下的分解而分层，淀粉的质量大所以它在最底下有嚼劲，中间部分呢主要是蛋黄成分，最上面是蓬松的蛋糕层。一勺挖下去，三重口感一次全在口中。
食材清单 加入采购清单
6寸:
、
蛋白 3个
、
糖 45g
、
蛋黄 3个
、
糖 15g
、
无盐黄油 90g
、
低粉 90g
、
温牛奶 10ml
、
牛奶 370ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-28

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