安装App
自动分层的魔法蛋糕，一口三重口感，简单好做！(10/19)
制作前，我们把烤箱150度预热。将蛋黄和蛋白分离，蛋白放入无水无油干净的盆中，分三次加入45g糖，第一次鱼眼泡
第二次加糖，没有鱼眼泡
第三次，细腻泡沫
打到小尖勾
蛋黄中加入糖和温牛奶10ml
电动打蛋器打发变白
加入融化黄油液打匀
筛入粉类
单抽画z拌匀
分两次加入370ml牛奶拌匀
拌匀到没有疙瘩
加入打发好的蛋白
不要拌匀，这样就好
放入铺好纸的6寸戚风模具，必须铺纸。
不铺纸就漏了，也取不出
放入预热好的烤箱中下层150度烤70分钟
烤好后放入冷藏，完全降温再取出来脱模，表面撒糖粉
三层
特别好吃！喜欢烘焙的宝宝来我的交流群吧，联系方式在我的主页。