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免烤箱,一口锅就搞定‼️可可奥利奥毛巾卷(1/18)
鸡蛋混合糖粉,搅匀
加入牛奶和淡奶油搅匀
低粉和可可粉混合好
筛入到鸡蛋牛奶液里
黄油隔热水融化
加入融化的黄油搅匀
静置15分钟过筛一次
不粘锅里刷一点点油,微热后舀一勺面糊进去,转动锅子,使面糊流动摊成饼皮,起小泡后离火借助硅胶铲放在晾网上
一定要用不粘锅哈
最好准备好一个湿布,每摊好一张饼皮,锅子降温后方可再舀入面糊,不然锅子太热,面糊不流动就凝固了。每一张饼皮之间最好隔一张油纸或者保鲜膜。我这是凉了之后叠一起用盘子压了一下去边,为了大小一致,做出来好看
淡奶油加砂糖打至10分发
取4-5张饼皮如图摆好,抹上奶油和奥利奥碎
如图折一下
从一头卷起来,包保鲜膜放冰箱冷藏3小时
取出后撒些可可粉,淋上巧克力糖浆
加了奥利奥碎超好吃的毛巾卷
切开的话最好把刀烧一下,一刀下去切面干净漂亮。
一口锅就搞定这么好吃的甜点,赶紧试试吧