香辣猪耳朵的做法

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香辣猪耳朵

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪耳朵一个

、

青椒三个

、

姜丝 10克

、

油一勺

、

盐一小撮

、

生抽一勺

、

自制辣椒油一勺

、

蒜蓉随意

、

海天卤汁二勺

烹饪步骤

步骤1/5
把买回来的猪耳朵用清洗后，过开水煮出血沫
步骤2/5
捞出＇把卤汁烧开把猪耳朵放进去，如果家里有香料可以自制，我是买的瓶装的
步骤3/5
煮的同时，在旁切好生姜大蒜青椒葱等配料，备用
步骤4/5
不要煮太久，糯就不好吃了，煮好的猪耳朵放入凉水或冰水中，（过凉后口感会脆）捞出切好
最后一步点击查看大图
青椒配料放油盐略炒，放入猪耳朵和辣椒油炒均匀出锅放葱花开吃

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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