青椒胡萝卜炒玉米的做法

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青椒胡萝卜炒玉米

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米（包谷） 3个

、

青椒 5个

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用手或者用菜刀，把玉米粒从玉米棒上弄下来，也可以直接买玉米粒（菜市场有剥好的），用水淘几下，把水沥干。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜洗净，切成丁，备用。
步骤3/8 点击查看大图
青椒去籽洗净，切丁，备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒油（干锅倒油），油大概烧30秒（菜油需要烧熟）。
步骤5/8 点击查看大图
倒入玉米粒，大概炒5分钟。
步骤6/8 点击查看大图
倒入胡萝卜，翻炒几下，加一点清水，放一点盐（一次不要放太多），盖上锅盖，焖4分钟左右（中途需要揭开锅盖，用锅铲铲几下，预防糊锅）。
步骤7/8 点击查看大图
倒入青椒，尝一下咸淡，盐不够可以加一点盐，大概炒2分钟，就可以关火起锅了。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

朋友们，请注意，倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去会溅（溅到身上就不好了），但是不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高，油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了，也不要把油烧太久，油烧久了也怕会燃烧，如果温度（锅的温度和油的温度）太高，一定要把火关了，冷却一下。切记切记，所以朋友们，一定要掌握好。

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发布于 2020-07-04

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