茼蒿鸡蛋饼
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茼蒿营养丰富,对生长发育期的孩子也很有好处。可是茼蒿特殊的香味我女儿却不太接受,所以我就想了一个好办法。我女儿特别喜欢吃鸡蛋饼,我就挑了一些焯完水的茼蒿嫩叶,剁碎后加入鸡蛋中烙成蛋饼。茼蒿的味道不明显了,女儿吃得可香了,一点都不排斥。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将焯好水的茼蒿叶剁碎备用。
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步骤2/7
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鸡蛋打散,加入适量的温水和少许盐搅拌均匀。水温不要太热,以免把鸡蛋烫熟了,用手指尝试不烫手的温度就可以。
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步骤3/7
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筛入适量面粉,没有筛网也可以不筛。但是要保证面粉没有结块的现象。
步骤4/7
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发布于 2020-03-09
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